벌레를 먹는 것은 새로운 표준이 되어야 한다

라엘의 논평:
그것에 반대하지 말아야 할 유일한 사람들은 달팽이를 별미로 새각하는 프랑스인들이다…

그 신문은 식용 곤충의 소비를 다시금 권장하면서 온라인에서 반발을 일으켰다
가장 저명한 미국 신문 중 하나는 미국인들이 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기에서 식용 곤충으로의 전환이 환경에 좋을 것이라고 주장하면서 주요 식량 공급원으로 벌레에 의존할 것을 다시 촉구했다. 가축에 기반한 고기 대신 곤충을 먹는 것은 “환경 발자국을 가볍게 할 것”이라고 워싱턴 포스트는 일요일에 발표 된 기사에서 말했다. 농장에서 기른 곤충들은 또한 단백질을 더 효율적으로 산출한다고 그 신문은 주장하였다. 예를 들어, 귀뚜라미는 사료를 식용 무게로 전환하는 데 소보다 12배 더 효율적이다.

일요일 기사는 미국인과 서구 다른 지역의 소비자에게 곤충 섭취에 대해 알리기 위한 워싱톤 포스트와 기타 언론 매체의 오랜 노력 중 가장 최근의 것이다. 빠른 구글 검색을 통해 워싱턴 포스트는 적어도 2013년부터 ‘왜 벌레가 인간 먹이 사슬의 더 큰 부분이어야 하는가’ 및 ‘당신이 벌레를 먹을 수 있고, 먹어야 하고, 아마도 먹게 될 이유’라는 기사를 낸 것을 알 수 있다. 의문를 제기한 2019년의 기사에서는 제목은 ‘지구를 구하기 위해 곤충을 먹을 것인가?’이다.

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