Lab-Meat将于2022年上市美国杂货店货架

雷尔评论:
迫不及待地想品尝它…

您的肉不是在农场或牧场上饲养,而是可以很快在高科技实验室的培养皿中种植。

一家名为 “未来肉类技术 (Future Meat Technologies)”的以色列公司已经建立了其第一家实验室培育的肉类工厂,计划使用生物反应器为美国餐馆生产细胞培养的肉类。

据彭博社报道,该公司正在与美国食品和药物管理局(FDA)及美国农业部(USDA)谈判,计划在2022年底前开始向美国运送实验室培养肉。

该产品也称为细胞肉,其生产过程包括从活体动物的肌肉中提取干细胞,然后在营养丰富的液体中 “培养 “它们。

繁殖的细胞群围绕着 “支架 “生长,这有助于组织形成所需的形状——比如说块状或肉饼。

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