라엘의 논평:
나는 하루 빨리 그것을 맛보고 싶다!
소위 “깨끗한” 고기가 계속 인기를 얻으면서 미국의 한 스타트 업이 동물 근육 세포로 실험실에서 만든 치킨 너겟 생산을 시작했다. 싱가포르는 세계 첫번째로 그것의 판매를 허용한다.
싱가포르는 미국 스타트업이 즉시 실험실에서 키운 닭고기의 판매할 수 있게 허용했다. 이 회사는 소위 “깨끗한” 고시, 즉 도축 된 동물에서 나오지 않는 것에 대한 세계 최초의 규제 승인이라고 로이터는 보도했다.
동물의 건강과 복지, 환경 오염에 대한 소비자의 우려로 인해 전통적인 고기에 대한 대안수요가 증가하고 있다. 슈퍼마켓 진열대와 식당 메뉴에 채식 고기가 점점 더 많이 등장하는 반면, 실험실의 동물근육 세포에서 자란 “깨끗한” 고기는 높은 생산 비용을 감안할 때 아직 초기 단계에 있다.
