Jíst brouky by mělo být novou normou

Noviny opět propagovaly konzumaci jedlého hmyzu, což vyvolalo online reakci

Jedny z nejprominentnějších amerických novin znovu vyzvaly Američany, aby se spoléhali na brouky jako na hlavní zdroj potravy, a tvrdí, že přechod k jedlému hmyzu z hovězího, vepřového a kuřecího masa bude dobrý pro životní prostředí. Konzumace hmyzu namísto masa z hospodářských zvířat „odlehčí ekologickou stopu“, uvedl Washington Post v článku zveřejněném v neděli. Hmyz chovaný na farmách také poskytuje bílkoviny efektivněji, tvrdily noviny. Například cvrčci jsou 12krát efektivnější než krávy při přeměně krmiva na jedlou hmotnost.

Nedělní článek je posledním z dlouhé řady snah Postu a dalších médií prodat Američanům a spotřebitelům jinde na Západě jedení hmyzu. Rychlé vyhledávání na Googlu odhaluje, že Washington Post opakovaně zatloukal toto téma nejméně od roku 2013 a zveřejňoval články s takovými názvy jako „Proč musí být brouci větší součástí lidského potravního řetězce“ a „Proč můžete, měli byste a pravděpodobně budete jíst brouky“. Článek z roku 2019 měl jako název otázku: „Jedli byste hmyz, abyste pomohli zachránit planetu?“

Přečíst si více

Zdroj